栗の皮むき 裏技試してみました

 

　昨年も栗拾いしましたが大変なのは栗の皮むきです。今年は皮を簡単にむく裏技をSNSで見つけたのでトライしてみました。
方法は一晩冷凍したものを熱湯に5分間浸けてから底の部分に包丁を入れるというものでした。

　実際、かなり簡単に皮がむけました。渋皮煮にするので渋皮は取ってません。