そうめんカボチャ

 

　昨日、道の駅なないろ・ななえ でそうめんカボチャを見つけました。一個130円という安さ。かねてから食べてみたいと思っていたので即買い。
写真は茹でた後でわたを取って身をほぐしているところです。
　そうめんと同じようにつゆで食べる方法が良く紹介されますがマヨネーズをからめて食べるのも美味しかったです。