ホットケーキミックスでドーナツ作り 2026/8/2(日)

　夏休みの中1の孫のためにホットケーキミックスとドーナツスプーンでドーナツ作りを実演しました。30年ぶりくらいかな？ 子どもたちが小さい頃は良く作ってました。

種はホットケーキを作るのと一緒。ドーナツスプーンに入れて熱したサラダオイルに沈めるだけです。コツは予めドーナツスプーンを熱い油につけておいてから少し油が残った状態でホットケーキの種をスプーンで均等にドーナツスプーンに垂らしてからゆっくりと油に沈めていくだけ。いきなり全部沈めると形が崩れるので表面が少し固まってから全部入れてやると自然にドーナツが浮き上がってきます。
揚げてるうちに天かすみたいなくずが出来てくるので網ですくい取ります。これやらないと焦げた天かす付きのドーナツが出来てしまいます。
揚げたらシナモンシュガーとかココアパウダーを降りかけて出来上がりです。
簡単で美味しいおやつ作りです。