日高のうに御膳

　新ひだか町静内のホテルローレル、うに御膳です。オレンジ色のエゾバフンウニが沢山入ったうに丼、エゾシカのジンギスカン、ホッキの天ぷら。とても美味しゅうございました。

　先に春うにとお造り、ホタテバター焼きも。